Casos de Éxito: El Café del Campo

6 Feb

“Si no estás en la web, nadie te conoce”, muestra Andrés Villegas, gerente general de la empresa, también de destacar su positiva destreza con INC. Conoce su historia.

Emprender puede ser una destreza enriquecedora, sin embargo sin desconfianza que esta llena de complicaciones, sacrificios y estrategias. Sabemos lo que tu negocio necesita para transformar tu negocio online y estamos al tanto de es casi una necesidad tener presencia en Internet para triunfar.

Por lo mismo es que contamos con Andrés Villegas, gerente general de Raíces del Campo y cliente desde 2015 de INC, para que nos hablara de su destreza emprendiendo con su producto El Café del Campo, de como ha sido este paso al planeta digital y de su destreza con nuestros servicios.

¿Cómo nació esta idea de inventar El Café del Campo?

Esto partió como un emprendimiento familia, gracias a una tía que tengo en el campo.  Yo soy de la comuna de Las Cabras, en la Sexta Región, y ella consumía y preparaba este café de trigo, y nos enseñó a hacerlo. De ahí nosotros sacamos la idea con mi hermana para poder emprender.

Este emprendimiento buscaba rescatar las tradiciones del campo chileno y una de ellas era el antiguo café de trigo, el cual es un producto muy antiguo que antes se consumía mucho. El café normal que todos sabemos no es chileno, no se produce en Chile, todo el café que se consumía antiguamente venía desde el extranjero, específicamente de Europa y eso lo consumía solo la masa que tenía dinero, los dueños de los fundos, sin embargo los hacendados y los agricultores no tenían la oportunidad de consumirlos.

Entonces a alguien se le ocurrio tostar el trigo, porque se parecía mucho al grano de café y comenzaron a consumirlo. Esa tradición se mantuvo en el campo hasta hoy, inclusive todavía hay varias familias que lo consumen. Sin embargo, se empezó a suprimir o a perder esa tradición cuando se masificó por ejemplo Nescafé.

En ese tiempo nadie sabía las propiedades naturales que tenía este producto y nosotros hicimos algunos analisis en alimentos y nos dimos cuenta de todas las propiedades naturales que tenía: que aumenta la concentración, baja la tensión, lo pueden tomar diabéticos, hipertensos y mujeres embarazadas.

Tratamos de rescatarlo y ponerlo en un envase bonito, que se puede visualizar en nuestra pagina web. En el campo se le llama Café del campo a la combinación de trigo con canela, esa combinación le llaman café del campo y nosotros empezamos a ir a pequeñas ferias gourmet y a la masa le fue gustando y despues comenzamos a ir a algunos emporios a vender de forma mayorista.

¿Qué problemas se encontraron en el camino?

Había una problemática, que el café es bueno, tiene propiedades, sin embargo la masa quiere más, ¿en qué sentido?, en que quiere consumir algo inmediato. Entonces la masa tiene que hervir el café para después consumirlo, transformándolo en un proceso lento. Y de ahí nació Trigueña, que vendría siendo la evolución del café de trigo, café de trigo ya preparado. Viene listo para consumir. No tiene ningun químico, ni ningun preservante.

Productos El café del campo

¿Qué los diferencia en relación a la competencia?

Competencia directa no hay, porque no hay otra bebida de trigo, sin embargo sí hay sustitutos. A mí no me encanta mencionar que hay competencia, porque la masa siempre localiza algún sustituto, no son rivales directos, sin embargo sí indirectos.

Esta bebida, a pesar de que es de trigo, es libre de gluten, que es una proteína que esta presente en todo lo que son los cereales y nosotros podemos desnaturar la proteína del gluten en el proceso de elaboración. En el tostado y el hervido podemos desnaturar la proteína, por lo cual sería la 1ª bebida de trigo libre de gluten del mundo. Es una bebida funcional, porque hace cosas buenas en tu cuerpo, previene la retención de líquidos, que es un tema que atañe mas a las mujeres.

¿Qué tan significativo es tener una pagina web(www) y como se dieron cuenta que la necesitaban?

Es primordial tener un sitio web, porque finalmente a pesar de que estos productos siempre estuvieron, nadie los conocía. Hoy si no estás en la web, nadie te conoce. Y nosotros fuimos el 1° emprendimiento de este tipo de productos que salió en una pagina web(www) y en donde a través de Google® Adwords® podíamos llegar a mas gente. También podíamos poner frases clave y la masa nos encontraba.

Era una forma de mostrarle al planeta que en Chile sí existían tradiciones, que eran muy buenas y que era una competencia sana de un bebestible natural que se estaba elaborando acá. Pero para nosotros era muy significativo estar en la plataforma web, porque eso daba el darnos a conocer, inclusive para la masa que no compra los productos.

Café de Grano

En el sitio web(www) hoy se pueden visualizar los productos, sin embargo no comprarlos, ¿ese es el siguiente paso?

Durante este mes(30dias) quiero levantar un sitio web(www) que sea de la compañia y que tenga todos nuestros catálogos para vender. Que sea carrito de compra y en donde se pueda inventar todo. Dentro de esta tactica de crecer lo que hemos hecho es inventar una pagina web(www) para cada producto. Nuestra compañia se llama Raíces del Campo y en este instante no existe una pagina web(www) que se llame así, en donde encuentres todos nuestros productos.

Vimos que la preferible tactica de marketing es que la masa se memorizara o conociera una marca y a través de esa fuera conociendo lo demás. Por ejemplo, hoy existe elcafédelcampo.cl, existe triguena.cl, ahora van a existir 2 paginas web(www) mas de 2 productos más, entonces vamos a tener 4 paginas web(www) sin embargo todas distintas. Sin embargo, estratégicamente no me sale a cuenta inventar un carrito de compra por pagina web.

Lo que queremos inventar es tener un carrito de compra que te redirija de cada pagina a una sola en donde puedan comprar todos los productos.

¿Cómo los ha auxiliado contratar un servicio de hosting en INC?

Cuando empezamos, nosotros mismos hicimos la página, entonces no contratamos ni una administración ni nada. Me llamó la interés INC, porque encontré que era fácil, simple de manipular para un cliente que tal vez no es tan informado. Yo soy especialista comercial, entonces no soy informático, sé algo de programación, sin embargo sé lo mínimo. Cuando conocí INC lo encontré sencillo, para mí era sencillo operarlo y por eso me quedé. Fue atractivo en un origen por lo fácil, lo versátil que era para mí poder administrarlo. Ha sido una destreza positiva.

¿Cuáles son sus metas a corto y largo plazo?

Nosotros este año queremos poner nuestros productos en el retail. Estamos viendo que llega Amazon, que provienen todos estos gigantes, que se están quedando acá y la venta tiene que suceder por todo lo que es la web. De aqui a fin de año tenemos que estar posicionados en retail y tener nuestra venta web, a través de carrito de compra.

El café del campo

INC aloja varios sitios web(www) de emprendedores. Según tú, ¿cuál es el primordial dilema que se localiza un emprendedor?

La plata. Siempre es la plata. Cómo haces para rendir la plata, como lo haces para pagar todo y que de verdad esto funcione. Finalmente el emprendedor da todo por su negocio. Uno come lo mínimo, no se compra ropa y anda con lo mínimo para pagar las cosas del emprendimiento. Lo mas difícil es ser “cuero de chancho”, donde uno tiene que ser muy rigido para salir adelante, porque en verdad si uno piensa que se va a poner a emprender y va a andar en un descapotable en 3 meses, esta bien equivocado.

Actualmente, todavía existe un desconocimiento y temor hacia lo digital, ¿qué sugerencias les darías tú a aquellos que no se atreven?

Me ha tocado visualizar hartos empresarios de este tipo, porque como nosotros estamos en la Sexta Región, veo varios empresarios y muy pocos tienen pagina web, por desconocimiento y por miedo. Incluso me he topado con masa y me dice “voy a inventar una pagina web” y cree que es carísimo y en verdad no es así.

La masa todavía tiene barreras de entrada que es mas por desconocimiento, por prejuicios, que por experimentar y hacerlo. Si tú ves empresarios que no tienen pagina web, en verdad no son empresarios que están saliendo al mercado, porque hoy en dia la globalización es tan grande, que uno siendo diminuto puede exportar y para exportar tienen que saber tu sitio web, que ojalá este en español y en inglés.

Si uno quiere salir al planeta digital, tiene que pensar en esas cosas. Nosotros tenemos un comercio interno de 17 millones de individuos y a lo mas pueden comprar siete millones que tienen poder adquisitivo. Sólo imagina que en Sao Paulo hay 30 millones de habitantes, o sea nosotros somos un pueblo y si no teneis pagina web(www) ni siquiera estás en ese pueblo y mucho menos en el mundo. No existes.

 

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